广州南洋理工职业学院目前开设了35个专业，涵盖了工、经、管、文、艺、教育、医、护、卫生、酒店管理、机械等多个领域。其中，部分专业具有校企合作，学生可与企业紧密合作，提高实践能力和就业竞争力。下面详细介
广州南洋理工职业学院目前开设了35个专业，涵盖了工、经、管、文、艺、教育、医、护、卫生、酒店管理、机械等多个领域。其中，部分专业具有校企合作，学生可与企业紧密合作，提高实践能力和就业竞争力。下面详细介绍几个代表性的专业：
1. 机电一体化技术：该专业旨在培养具有电气、机械、控制等多方面综合技能的高级技术人才，学生可以通过学习和实践了解机械工程的设计、制造、装配和调试等全过程。
2. 电子商务：该专业旨在培养具有电子商务基础理论和实践技能的高级应用人才，学生可以通过学习电子商务的系统设计、运作和管理技能，了解现代商业运作的最新趋势和方法。
3. 旅游管理：该专业旨在培养具有旅游管理、市场营销、导游服务等综合能力的高级应用型人才，学生可以通过学习景区规划设计、旅游经济、旅游法律法规等课程，掌握旅游市场发展的新动向和策略。
4. 护理：该专业旨在培养具有护理理论与实践知识的高级护理专业人才，学生可以通过系统学习护理学科的基本理论和技术知识，掌握一定的护理技能和能力。
以上是广州南洋理工职业学院比较典型的专业介绍，其他专业还包括：会计、汽车运用与维修技术、药学、医学影像技术等。大学专业对将来的职业发展具有直接的影响，因此选择专业时需要根据自己的兴趣、特长和职业规划作出合理的选择。
