上海青是日常生活中常见的一种食物，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。上海青的储存方法：1、冰箱保存：一般可以保存2-3天；2、没有冰箱：可以选择在阴凉、避光、干燥处
上海青是日常生活中常见的一种食物，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。上海青的储存方法：
1、冰箱保存：一般可以保存2-3天；
2、没有冰箱：可以选择在阴凉、避光、干燥处保存。主要可有几种方法延长保存时间：1）摘掉腐烂的叶子，将新鲜的上海青平铺在废报纸上，风干一下午，再用废纸将风干后的上海青包起来，放入阴凉干燥处，一定程度上可以延长保存时间；2）直接将新鲜的上海青风干后，放入保鲜袋中，留一个小口“呼吸”，也可以保存1-2天；3）上海青建议即买即食，适量购买。
买回家若不立即烹煮，可用报纸包起放入塑胶袋中，在冰箱的蔬果室中保存。如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。在常温下可保鲜1-2天，冰箱内可保鲜3天。
